Guten Tag meine lieben Freunde! Heute habe ich für euch ein unglaubliches Rezept für gefülltes Brot mit Käse und Pilzen. Das sieht ja so lecker aus, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Schaut euch mal diese saftigen Pilze an - mmmh, einfach zum Reinbeißen!
Für dieses Rezept braucht ihr folgende Zutaten:
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 300ml lauwarmes Wasser
- 250g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 150g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
Das Rezept ist auch super einfach. Zuerst müsst ihr das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker, und das Salz in einer großen Schüssel vermischen. Dann gießt ihr das lauwarme Wasser und zwei Esslöffel Olivenöl hinzu und knetet den Teig gut durch. Wenn der Teig schön geschmeidig ist, muss er für eine Stunde an einem warmen Ort zugedeckt ruhen.
Während der Teig geht, könnt ihr die Pilze, die Zwiebel und die Knoblauchzehe klein schneiden und in einer Pfanne anbraten. Wenn sie schön angebräunt sind, könnt ihr den geriebenen Käse hinzufügen und alles gut durchmischen.
Nun geht es ans Einfüllen der Füllung in das Brot:
Nehmt den Teig aus der Schüssel und teilt ihn in zwei Hälften. Rollt die eine Hälfte des Teiges zu einem flachen Rechteck aus und legt es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Verteilt dann die Käse-Pilz-Mischung darüber. Rollt nun die andere Hälfte des Teiges ebenfalls zu einem Rechteck aus und legt es auf die Käse-Pilz-Mischung. Drückt die Ränder des Teiges gut zusammen und lasst das Brot erneut für 15 Minuten ruhen.
Endlich ist es soweit! Das gefüllte Brot muss jetzt bei 200°C für ca. 40 Minuten im Ofen gebacken werden. Nehmt es aus dem Ofen, lasst es etwas abkühlen und schneidet es in Scheiben.
Aber das ist nicht alles!
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Ich hoffe, euch hat mein Rezept für gefülltes Brot mit Käse und Pilzen und der Wurstkoffer von WURSTBARON® gefallen. Teilt es gerne mit euren Freunden und genießt es zusammen.
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