Puh, endlich geht’s wieder los. Ich habe jetzt endlich meinen Ernährungsplan gefunden und weiß genau, was ich essen darf und was nicht. Ich kann euch sagen, es war eine harte Zeit, aber ich habe das Durchhaltevermögen eines Champions. Jetzt habe ich zum Thema Ernährung noch was Wichtiges für euch: Fett ist ein Geschmacksträger! Ja, das habe ich wirklich gesagt. Ich weiß, dass viele von euch jetzt denken: “Was für ein Quatsch, Fett ist doch ungesund.” Aber in Maßen kann Fett durchaus sinnvoll für unsere Ernährung sein. Zum Beispiel im Zusammenhang mit der Geschmacksentfaltung. Fett kann Gerüche und Geschmäcker binden und dadurch für eine intensivere Aromenvielfalt sorgen. Das gilt auch für scheinbar gesunde Lebensmittel wie Gemüse: Wenn ihr eine Karotte nur mit Wasser und ohne irgendeine Fettquelle zubereitet, wird das Aroma bei weitem nicht so intensiv sein wie beispielsweise mit einem klecks Olivenöl in der Pfanne. Also meine Ladies, traut euch ruhig, auch mal etwas Fett in den Speiseplan einzubauen. Aber natürlich nicht in Massen. Schließlich ist die richtige Dosierung das A und O. Schaut einfach mal bei einem erfahrenen Experten vorbei, er wird euch die richtige Menge empfehlen können. Apropos Experten: Wenn ihr noch am Beginn eurer Ernährungsumstellung steht, kann ich euch empfehlen, auch ein bisschen auf Beratung und Planung zu setzen. Ich hatte am Anfang wirklich Schwierigkeiten, mich zurechtzufinden und die richtigen Nahrungsmittel auszusuchen. Da war ich wirklich froh, dass ich auf die Unterstützung eines erfahrenen Ernährungsberaters zurückgreifen konnte. Er hat mir nicht nur die besten Ernährungstipps gegeben, sondern auch einen genau auf meine Bedürfnisse abgestimmten Ernährungsplan zusammengestellt. Ich kann euch sagen, das hat mir wirklich sehr geholfen. Vor allem auch dabei, Verantwortung zu übernehmen und nicht ständig in alte Gewohnheiten zurückzufallen. Also meine Ladies, nichts wie los: Schaut bei einem erfahrenen Ernährungsberater vorbei und holt euch die besten Tipps und Ratschläge rund um eure Ernährung. Aber vergesst nicht: Fett ist ein Geschmacksträger!
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