Heute gibt es mal wieder einen leckeren Salat auf dem Speiseplan: Spargelsalat mit Kasseler und Ei. Das Rezept habe ich auf kochbar.de gefunden und es ist wirklich einfach und schnell zubereitet. Zutaten (für 4 Portionen): - 500 g Spargel - 200 g Kasseler - 4 Eier - 1 Salatgurke - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 2 EL Olivenöl - 1 EL Apfelessig - Salz und Pfeffer - frische Petersilie Zubereitung: 1. Den Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden, das Kasseler in Würfel schneiden. Beides in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. 2. In der Zwischenzeit die Eier in einem Topf hart kochen, die Gurke und die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. 3. Für das Dressing den Knoblauch hacken und zusammen mit dem Olivenöl, dem Apfelessig und etwas Salz und Pfeffer vermischen. 4. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und das Dressing darüber geben. Mit Petersilie garnieren und servieren. Der Spargelsalat schmeckt besonders gut an warmen Frühlings- und Sommertagen. Aber auch im Winter ist er eine leckere Abwechslung zu den sonstigen deftigen Gerichten. Wer lieber eine vegane Variante des Spargelsalats haben möchte, für den habe ich hier ein Rezept gefunden: Spargelsalat mit Kartoffeln – vegan Zutaten (für 4 Portionen): - 500 g Spargel - 500 g kleine Kartoffeln - 1 rote Paprika - 1 gelbe Paprika - 1 Zwiebel - 3 EL Olivenöl - 3 EL Balsamico-Essig - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Den Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden, die Kartoffeln in Salzwasser kochen. 2. Die Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. 3. Das Olivenöl zusammen mit dem Balsamico-Essig, etwas Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen. 4. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und mit dem Dressing vermengen. Der Spargelsalat mit Kartoffeln ist eine leckere vegane Variante, die auch auf Partys und Buffets gut ankommt. Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen beiden Rezepten inspirieren und ihr werdet sie genauso gerne essen wie ich. Guten Appetit!
If you are searching about Salat : Spargelsalat mit Kasseler und Ei - Rezept - kochbar.de you’ve visit to the right page. We have 10 Images about Salat : Spargelsalat mit Kasseler und Ei - Rezept - kochbar.de like Spargelsalat mit Kartoffeln – vegan, Grüner Spargelsalat mit Käse | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben and also Spargelsalat mit Kartoffeln – vegan. Read more:
Salat : Spargelsalat Mit Kasseler Und Ei - Rezept - Kochbar.de
www.kochbar.despargelsalat salat kasseler kochbar
Spargelsalat Mit Eierdressing | Chefkoch | Spargelsalat, Spargelsalat
www.pinterest.comchefkoch spargelsalat
Oster-Rezept Unter 30 Minuten Mit Lamm | Foodlovin'
foodlovin.despargelsalat lamm foodlovin gebratenes
Grüner Spargelsalat Rezept | Küchengötter
www.kuechengoetter.deGrüner Spargelsalat Mit Käse | Mamas Rezepte - Mit Bild Und Kalorienangaben
www.mamas-rezepte.deSpargelsalat Mit Kartoffeln – Vegan
Restaurant – Gashof Anker Miltenberg
gasthof-anker-miltenberg.demiltenberg anker
Spargelsalat - Supereinfach Und Superlecker Von Schafferin | Chefkoch
www.chefkoch.desuperlecker chefkoch supereinfach spargelsalat
Rezept: Vitello Tonnato 2.0 - Kalbstatar Mit Thunfisch & Onsen-Ei
www.gernekochen.devitello tonnato gernekochen onsen ossobucco antipasti thunfisch vorspeisen
Zucchini-Nudeln Mit Thunfisch Und Kapern | Lowcarb.de
www.lowcarb.denudeln thunfisch zucchini kapern lowcarb
Miltenberg anker. Chefkoch spargelsalat. Spargelsalat mit eierdressing