Ich liebe Lachs! Er ist gesund, lecker und vielseitig. Ich habe gerade ein paar unglaubliche Rezepte gefunden, die ich unbedingt mit euch teilen muss. Das erste ist eine Sandwichtorte mit Frischkäse und Lachs. Das klingt zunächst vielleicht etwas ungewöhnlich, aber glaubt mir, es schmeckt fantastisch! Der Frischkäse gibt dem ganzen eine cremige und leichte Note und der Lachs verleiht ihm eine angenehme Salzigkeit und eine tolle Farbe. Hier ist das Rezept:
Sandwichtorte mit Frischkäse und Lachs
Zutaten:
- 16 Scheiben Toastbrot
- 250 g Frischkäse
- 250 g Räucherlachs
- 4 EL Butter
- Salz und Pfeffer
- Zitronensaft
Zubereitung:
- Zuerst die Butter schmelzen lassen und 4 Scheiben Toastbrot damit bestreichen.
- Dann den Frischkäse mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und auf die Toastscheiben streichen.
- Den Räucherlachs auf den Frischkäse legen und eventuell etwas Zitronensaft darüber träufeln.
- Die restlichen Toastscheiben darauflegen und leicht andrücken.
- Das ganze dann mit einem scharfen Messer in vier Stücke schneiden und servieren.
Das nächste Rezept ist eine schwedische Lachstorte mit Frischkäse. Ich habe diese Variante selbst ausprobiert und sie war ein absoluter Hit! Die Torte sieht nicht nur wunderschön aus, sondern schmeckt auch himmlisch. Schwedische Lachstorte mit Frischkäse
Zutaten:
- 300 g Räucherlachs
- 300 g Frischkäse
- 150 g Schlagsahne
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Packung Radieschen
- 1 kleiner Bund Dill
- Salz und Pfeffer
- 3 Blatt Gelatine
Zubereitung:
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen.
- Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden und mit dem Frischkäse vermengen.
- Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Lachs-Frischkäse-Mischung heben.
- Die Gelatine aus dem Wasser nehmen, ausdrücken und in einem kleinen Topf bei niedriger Temperatur auflösen.
- Den aufgelösten Gelatine in die Lachs-Frischkäse-Mischung einrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Die Radieschen in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und den Dill grob hacken.
- Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Lachs-Frischkäse-Mischung hineingeben.
- Für mindestens 2 Stunden kaltstellen.
- Vor dem Servieren die Torte mit den Radieschenscheiben und dem gehackten Dill garnieren.
Ich hoffe, euch gefallen diese Rezepte genauso wie mir! Sie sind einfach, schnell zuzubereiten und perfekt für einen Brunch, eine Geburtstagsparty oder einfach nur als Snack zwischendurch. Bon Appétit! If you are searching about Leckere Rezept-Idee: Schwedische Lachstorte | Lachstorte, Sandwich you’ve visit to the right page. We have 10 Pictures about Leckere Rezept-Idee: Schwedische Lachstorte | Lachstorte, Sandwich like Festliche SANDWICHTORTE - leckeres Partyrezept | Smörgåstårta - YouTube, Schwedische Lachstorte mit Frischkäse | Rezept - eat.de and also Schwedische Lachstorte mit Frischkäse | Rezept - eat.de. Here it is:
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