Wir haben hier wirklich zwei erstaunliche Rezepte! Lasst uns anfangen mit einem wirklich leckeren Buttermilch-Schokoladen-Kuchen. Ihr werdet es lieben, versprochen! Um den Kuchen zuzubereiten, benötigt ihr zunächst die folgenden Zutaten: - 200g Zartbitterschokolade - 250g Mehl - 80g Kakaopulver - 1 TL Natron - 1 Prise Salz - 4 Eier - 280g Zucker - 250ml Rapsöl - 500ml Buttermilch Für die Zubereitung müsst ihr zunächst die Schokolade schmelzen und abkühlen lassen. Dann könnt ihr das Mehl, Kakaopulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen und beiseite stellen. In einer separaten Schüssel schlagt ihr die Eier mit dem Zucker auf. Fügt nun das abgekühlte Öl und die geschmolzene Schokolade hinzu und mixt alles gut durch. Gebt dann nach und nach die trockenen Zutaten hinzu und rührt sie unter. Schließlich kommt die Buttermilch dazu, damit der Teig schön saftig wird. Den Teig gießt ihr in eine gefettete Backform und lasst ihn etwa 60 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Nach dem Abkühlen könnt ihr den Kuchen noch mit etwas Puderzucker bestäuben und genießen. Aber wir haben noch ein weiteres tolles Rezept für euch: Wie wäre es mit einem Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter? Klingt lecker, oder? Für dieses Gericht braucht ihr folgende Zutaten: - 2 Rumpsteaks - 600g Kartoffeln - 2 Zwiebeln - 1 Knoblauchzehe - 1 Bund Petersilie - 1 Bund Schnittlauch - 100g Butter - Olivenöl - Salz und Pfeffer Schält zunächst die Kartoffeln und schneidet sie in kleine Würfel. Schneidet auch die Zwiebeln in Ringe und hackt den Knoblauch fein. Erhitzt dann etwas Olivenöl in einer Pfanne und gebt die Kartoffelwürfel, Zwiebelringe und den Knoblauch hinzu. Bratet alles etwa 15 Minuten lang, bis die Kartoffeln weich sind und eine goldbraune Kruste haben. Währenddessen könnt ihr das Fleisch vorbereiten. Schmeckt die Rumpsteaks mit Salz und Pfeffer ab und bratet sie in einer heißen Pfanne von beiden Seiten scharf an. Reduziert die Hitze dann und lasst das Fleisch etwa 5 Minuten lang ziehen. Für die Kräuterbutter mischt ihr die gehackte Petersilie und den Schnittlauch mit der Butter und schmeckt das Ganze mit Salz und Pfeffer ab. Nun ist euer Gericht bereit zum Servieren! Legt die Steaks auf einen Teller und serviert sie zusammen mit den Bratkartoffeln und der Kräuterbutter. Lasst es euch schmecken! Ihr seht, es war gar nicht so schwer, diese beiden leckeren Rezepte zuzubereiten. Probiert sie unbedingt aus und genießt das köstliche Essen!
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