Gebackene Hähnchenbrust und Hähnchenbrust in der Pfanne sind zwei Rezepte, die schnell und einfach zubereitet werden können und dabei noch sehr lecker schmecken. Die gebackene Hähnchenbrust ist eine sehr beliebte Wahl und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Aber wie kann man Hähnchenbrust in der Pfanne zubereiten? Zunächst einmal benötigt man für die gebackene Hähnchenbrust Hähnchenbrustfilets, die man mit Salz und Pfeffer würzen kann. Anschließend kann man sie in einer Schüssel mit Ei und Milch vermengen, bevor man sie in einer Mischung aus Mehl und Semmelbröseln wendet. Danach gibt man sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backt sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20 Minuten. Dabei sollte man sie zwischendurch wenden, damit sie gleichmäßig gebräunt werden. Für die Hähnchenbrust in der Pfanne braucht man ebenfalls Hähnchenbrustfilets, die man ebenfalls würzen kann. Dann gibt man etwas Öl in die Pfanne und erhitzt es. Sobald das Öl heiß ist, gibt man die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und brät sie von beiden Seiten goldbraun an. Dabei sollte man darauf achten, dass sie noch saftig bleiben und nicht zu trocken werden. Je nach Dicke der Filets kann man sie dann noch für einige Minuten bei niedriger Hitze weiterbraten. Beide Rezepte lassen sich sehr gut variieren und man kann je nach Geschmack verschiedene Gewürze und Beilagen hinzufügen. So kann man zum Beispiel zu der gebackenen Hähnchenbrust eine selbstgemachte BBQ-Sauce oder süß-saure Sauce servieren. Dazu passen sehr gut Pommes Frites oder Wedges. Bei der Hähnchenbrust in der Pfanne kann man zum Beispiel Gemüse als Beilage hinzufügen. Dazu eignen sich zum Beispiel Zucchini, Paprika oder Champignons. Die Gemüse können entweder mit den Hähnchenbrustfilets in der Pfanne mitgebraten werden oder separat zubereitet und als Beilage serviert werden. Fazit: Gebackene Hähnchenbrust und Hähnchenbrust in der Pfanne sind zwei schnelle und einfache Rezepte, die sich sehr gut variieren lassen und dabei noch sehr lecker schmecken. Bei der gebackenen Hähnchenbrust kommen meistens Mehl, Semmelbrösel und Ei zum Einsatz und sie wird im Ofen gebacken. Bei der Hähnchenbrust in der Pfanne brät man die Filets in Öl an und kann je nach Geschmack verschiedene Gewürze und Beilagen hinzufügen. Beide Rezepte eignen sich sehr gut für eine schnelle und leckere Mahlzeit.
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