Pulled Pork - Der Renner auf jeder Grillparty Wenn du auf der Suche nach einem Gericht bist, das bei jedem Grillfest für Begeisterung sorgt, dann haben wir heute genau das Richtige für dich: Pulled Pork! Wir haben uns auf die Suche nach den besten Beilagen und Rezepten gemacht und stellen dir hier unsere Favoriten vor. Das Basisrezept für Pulled Pork ist schnell erklärt: Ein großes Stück Schweineschulter wird bei niedriger Temperatur solange gegart, bis das Fleisch von selbst von den Knochen fällt und sich in zarte Fasern zerteilen lässt. Aber wie lässt sich das Ganze aufpeppen und mit welchen Beilagen kommt das Pulled Pork besonders gut zur Geltung? Unsere erste Empfehlung sind Pulled Pork Nachos. Hierfür einfach Tortilla-Chips mit Käse im Ofen überbacken und das selbsgezogene Schweinefleisch darauf verteilen. Dazu kann man entweder klassische Guacamole und Sauerrahm reichen oder eine süß-scharfe Mango-Salsa als fruchtige Alternative. Unser Tipp: Wer die Salsa etwas zu scharf findet, kann sie mit ein wenig Honig mildern. Ein absoluter Klassiker und Must-Have-Beilage zu Pulled Pork sind Coleslaw. Der knackige Krautsalat passt aufgrund seiner Frische und Leichtigkeit perfekt zum würzigen Fleisch. Hierfür einfach fein gehobelte Weiß- und Rotkohlzutaten mit einer leichten Vinaigrette vermengen und mit einer Prise Zucker und Salz abschmecken. Auch hier kann man mit dem Rezept variieren, zum Beispiel durch Zugabe von Karotten und Apfelstücken. Wenn du etwas Herzhaftes dazu servieren möchtest, empfehlen wir dir Süßkartoffel-Pommes. Diese sorgen für eine zusätzliche Portion Knusprigkeit zu dem bereits zarten Fleisch. Hierfür die Süßkartoffeln einfach schälen, in lange Stäbchen schneiden und im Ofen backen bis sie außen knusprig und innen weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und schon hast du eine perfekte Beilage. Das waren unsere Top-3 Beilagen zu Pulled Pork. Natürlich kann man das Schweinefleisch auch als Burgerpatties verwenden oder in Tacos füllen. Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere dich aus, denn Pulled Pork ist vielseitig und unkompliziert zuzubereiten. Wir hoffen, dass dir unsere Empfehlungen gefallen haben und du das nächste Grillfest mit diesen Leckerbissen bereichern kannst. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
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