Heute möchten wir Ihnen ein einfaches und leckeres Rezept für Bananen-Protein-Pancakes vorstellen. Diese Pancakes sind nicht nur köstlich, sondern auch proteinreich und damit eine gesunde Frühstücksoption. Das Rezept ist auch noch Low Carb, was bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen um Kohlenhydrate machen müssen.
Bananen-Protein-Pancakes
Die Zutaten, die Sie benötigen, sind:
- 1 reife Banane
- 2 Eier
- 2 EL Proteinpulver (Vanillegeschmack)
- ½ TL Backpulver
- Prise Salz
- 1 EL Kokosöl
Und so geht’s:
- Die Banane in einer Schüssel zerdrücken und die Eier hinzufügen und gut vermengen.
- Proteinpulver, Backpulver und Salz hinzufügen und gut umrühren, bis eine gleichmäßige Teigmasse entsteht.
- Die Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und das Kokosöl darin schmelzen lassen.
- Mit einem Esslöffel den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
Low Carb Bananen-Pancakes
Falls Sie eine gesündere Variante bevorzugen, haben wir auch ein Rezept für Low Carb Bananen-Pancakes:
Die Zutaten, die Sie benötigen, sind:
- 2 reife Bananen
- 4 Eier
- 1 TL Honig
- 2 EL Kokosmehl
- 1 Prise Zimt
- Kokosöl
Und so geht’s:
- Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken und die Eier hinzufügen und gut vermengen.
- Honig, Kokosmehl und Zimt hinzufügen und gut umrühren, bis eine gleichmäßige Teigmasse entsteht.
- Die Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und das Kokosöl darin schmelzen lassen.
- Mit einem Esslöffel den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
Ob klassisch oder Low Carb, diese Pancakes sind eine tolle und gesunde Option für ein schnelles und leckeres Frühstück. Genießen Sie sie mit etwas Obst und Joghurt und starten Sie energiegeladen in den Tag!
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