Ich bin immer auf der Suche nach neuen Rezepten, die ich ausprobieren kann, und heute möchte ich mit euch meine neueste Entdeckung teilen: Pizza Muffins! Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch vegan und einfach köstlich.
Was ist drin?
Das Rezept, das ich gefunden habe, enthält alle klassischen Zutaten einer Pizza: Tomatensoße, veganen Käse, Gemüse und Gewürze. Anstatt einen klassischen Pizzateig zu machen, wird der Teig hier jedoch zu einem Muffinteig verarbeitet. Das macht diese Pizza Muffins zu einem großartigen Snack, den man unterwegs genießen kann.
Wie man sie macht
Um die Pizza Muffins zuzubereiten, benötigt man eine Muffinform. Zuerst kann man den Teig vorbereiten. Hierzu nimmt man Mehl, Backpulver, Salz und Gewürze, sowie Öl und Pflanzenmilch. In die Mitte gibt man die Tomatensoße und den veganen Käse sowie Gemüse, je nach Wunsch.
Nach einer kurzen Backzeit im Ofen bei mittlerer Hitze sind die Pizza Muffins bereit zum Servieren!
Zusammenfassung
Ich bin absolut begeistert von diesem Pizza Muffins Rezept. Nicht nur, dass es einfach zu machen ist, sondern sie sind auch vegan und damit super gesund und umweltfreundlich. Ob als Snack unterwegs oder als eine interessante Alternative zur klassischen Pizza, die Pizza Muffins sollten auf jeder Speisekarte stehen. Probiert das Rezept doch einfach mal aus und lasst mich wissen, wie es euch gefallen hat!
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