Leckere Früchte gehören zu den kleinen Freuden des Lebens. Egal ob als gesundes Snack für Zwischendurch oder als Grundzutat für leckere Gerichte, sie sind immer eine wunderbare Bereicherung für unsere Ernährung. Und natürlich lassen sich aus Früchten auch wunderbare Leckereien zaubern - wie zum Beispiel Marmeladen.
Melonen-Pfirsich-Marmelade
Ein besonders köstliches Rezept für eine schmackhafte Marmelade ist die Melonen-Pfirsich-Variante. Hierfür benötigen Sie:
- 500 g Melone
- 300 g Pfirsiche
- 1 EL Limettensaft
- 500 g Gelierzucker 2:1
Zunächst müssen Sie die Melone und die Pfirsiche entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit dem Limettensaft geben Sie die Früchte in einen Topf und lassen sie aufkochen. Nachdem die Fruchtstücke weich geworden sind, fügen Sie den Gelierzucker hinzu und lassen alles noch einmal kurz aufkochen.
Die heiße Marmelade füllen Sie nun noch warm in vorbereitete Gläser und verschließen diese sofort. Nach dem Abkühlen können Sie Ihre selbstgemachte Melonen-Pfirsich-Marmelade dann genießen.
Erfrischender Eistee mit 30 % weniger Zucker
Wer es gerne etwas erfrischender mag, für den ist ein leckerer Eistee genau das Richtige. Mit diesem Rezept können Sie sogar auf die Zufuhr von Zucker verzichten:
- 1,5 Liter Wasser
- 2 Teebeutel Earl Grey
- 2 Teebeutel Pfefferminztee
- 1 Limette
- 8 Blatt Minze
- Eiswürfel
Erhitzen Sie zunächst das Wasser und lassen Sie dann die Teebeutel darin ziehen. Geben Sie danach den Saft einer Limette hinzu und schneiden Sie diese in kleine Stückchen. Die Minzblätter kommen auch noch dazu. Alles wird nun gut durchgemischt und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt.
Den fertigen Eistee gießen Sie nun durch ein Sieb und füllen ihn in Gläser. Eiswürfel sorgen für eine angenehme Kühlung und Fertig ist Ihr erfrischender Eistee ohne Zucker.
Fazit
Früchte gehören einfach zu einer gesunden Ernährung dazu und können auf vielfältige Art und Weise zubereitet werden. Mit diesen zwei leckeren Rezepten für eine Melonen-Pfirsich-Marmelade und einen erfrischenden Eistee können Sie ganz einfach für Abwechslung auf Ihrem Speiseplan sorgen. Genießen Sie die Leckereien und lassen Sie es sich schmecken!
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