Hey Leute, wisst ihr eigentlich was ein/e Koch/Köchin EFZ so macht? Das hab ich mich auch gefragt und als ich diese witzige Grafik dazu gefunden habe, war ich total begeistert:
Was ist ein Koch/Köchin EFZ?
Also, als erstes stellt sich die Frage: Was bedeutet eigentlich EFZ? EFZ steht für “eidgenössisches Fähigkeitszeugnis”. Das heißt, dass jemand, der eine Ausbildung zum Koch/zur Köchin EFZ absolviert hat, ein staatlich anerkanntes Zeugnis erhalten hat, das bestätigt, dass er oder sie den Beruf gelernt hat und somit als Fachkraft in der Küche arbeiten kann.
Ein/e Koch/Köchin EFZ ist also quasi ein Profi in der Küche, der nicht nur einfache Gerichte zubereiten kann, sondern auch komplexe Menüs und Speisen kreieren kann.
Mein Kind isst nichts - was tun?
Vielleicht kennt ihr das auch: Ihr habt ein leckeres Essen gekocht und euer Kind will partout nichts davon essen. Eine Kinderärztin hat dazu ein paar Tipps parat:
- Kein Stress machen: Kinder spüren, wenn ihr gestresst seid, und das überträgt sich auf sie. Bleibt also ruhig und gelassen, auch wenn euer Kind nichts essen will.
- Zeit nehmen: Gebt eurem Kind genug Zeit, um das Essen zu probieren. Es muss nicht auf Anhieb schmecken, manchmal muss man sich erst an einen neuen Geschmack gewöhnen.
- Vorbild sein: Kinder lernen durch Nachahmung. Wenn ihr selbst mit Genuss esst, wird euer Kind eher dazu bereit sein, das Essen auch zu probieren.
- Spielerisch herangehen: Ihr könnt das Essen beispielsweise in verschiedene Formen schneiden oder als Gesicht auf dem Teller anrichten. Kinder haben Spaß an solchen Dingen und sind dann oft auch bereit, das Essen zu probieren.
Ich hoffe, ihr konntet aus diesen beiden Posts etwas Neues lernen und vielleicht ein paar Tipps für euch und eure Familie mitnehmen. Bis zum nächsten Mal!
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