Obstsalat: der perfekte Snack für heiße Tage! Es ist endlich Sommer und was gibt es Schöneres, als an einem heißen Tag etwas Erfrischendes zu essen? Mein absoluter Lieblingssnack für diese Saison ist Obstsalat. Er ist schnell zubereitet, super lecker und auch noch gesund. Ich habe hier zwei Rezepte für dich, die besonders bei Kindern gut ankommen. Aber auch Erwachsene werden sicher begeistert davon sein. Obstsalat mit Joghurt-Dressing Du brauchst: - verschiedene Früchte nach Wahl (z.B. Bananen, Äpfel, Orangen, Kiwis, Trauben) - 150 g Joghurt - 2 EL Zitronensaft - 1 EL Honig - 1 Prise Zimt So geht’s: 1. Wasche das Obst und schneide es in mundgerechte Stücke. 2. Gib den Joghurt, Zitronensaft, Honig und Zimt in eine Schüssel und verrühre alles gut. 3. Verteile das Obst auf 4 Schälchen und gib das Joghurt-Dressing darüber. Obstsalat im Waffelbecher Du brauchst: - verschiedene Früchte nach Wahl (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Bananen, Pfirsiche) - 4 Waffelbecher - 200 g Schlagsahne - 2 Päckchen Vanillezucker - 1 EL Puderzucker So geht’s: 1. Wasche das Obst und schneide es in kleine Stücke. 2. Schlage die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Puderzucker steif. 3. Verteile das Obst in den Waffelbechern und gib die Sahne darüber. Beide Rezepte eignen sich perfekt für den nächsten Kindergeburtstag oder für eine Gartenparty mit Freunden. Du kannst natürlich auch mit den Früchten variieren und deine eigenen Kreationen ausprobieren. Damit du noch mehr Inspiration für Obstsalate bekommst, habe ich hier ein paar Ideen für dich: - Obstsalat mit Minze und Limette: Gib zu den Früchten etwas Limettensaft und gehackte Minze und verfeinere das Dressing mit etwas Honig. - Obstsalat mit Joghurt und Müsli: Gib zu den Früchten Naturjoghurt und knuspriges Müsli und vermenge alles gut miteinander. - Obstsalat mit Granatapfel und Mango: Schneide Mangos und Granatapfelkerne klein und vermische sie mit Orangen- und Grapefruitsaft. Wie du siehst, sind der Fantasie bei Obstsalaten keine Grenzen gesetzt. Ich hoffe, ich konnte dich inspirieren und wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren!
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