Hallo liebe Freunde, heute möchte ich mit euch zwei meiner Lieblingsrezepte teilen. Ich bin ein großer Fan von Schweinefilets im Speckmantel mit Kartoffelgratin und italienischem Hackbraten. Diese Gerichte gehören zu meinen absoluten Favoriten und kommen in meiner Küche regelmäßig auf den Tisch. Hier sind die Rezepte, die ich gerne mit euch teilen möchte.
Schweinefilets im Speckmantel mit Kartoffelgratin
Diese Kombination aus saftigem Schweinefilet und knusprigem Speck wird euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Das Gericht ist perfekt für besondere Anlässe oder auch für ein gemütliches Abendessen mit Freunden. Das Kartoffelgratin ist eine wunderbare Ergänzung zum Schweinefilet und verleiht dem Gericht eine besondere Note.
Zutaten für 4 Personen:
- 4 Schweinefilets (je ca. 200 g)
- 8 Scheiben Bacon
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Kartoffeln
- 125 ml Sahne
- 125 ml Milch
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform schichten.
- Sahne, Milch, Parmesan, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen und über die Kartoffeln gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für ca. 30 Minuten backen.
- Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Schweinefilets mit Salz und Pfeffer würzen und mit Knoblauch belegen.
- Je zwei Scheiben Bacon über ein Schweinefilet legen und festdrücken.
- In einer Pfanne von allen Seiten für ca. 5 Minuten anbraten und im Ofen bei 180 Grad Celsius für weitere 10 Minuten garen.
- Zusammen mit dem Kartoffelgratin servieren.
Italienischer Hackbraten
Der italienische Hackbraten ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Der Hackbraten ist würzig und saftig und wird euch sicherlich begeistern. Um das Gericht perfekt abzurunden, könnt ihr es mit einem leckeren Tomatensalat servieren.
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Hackfleisch
- 2 Eier
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Parmesan
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer Schüssel Hackfleisch, Eier, Zwiebel, Knoblauch, Semmelbrösel, Parmesan, Tomatenmark, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Hackfleisch zu einem Laib formen und in eine gefettete Auflaufform legen.
- Im vorgeheizten Ofen für ca. 45 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, bevor ihr ihn in Scheiben schneidet und serviert.
Ich hoffe, ihr werdet diese Rezepte genauso lieben wie ich und sie in eurem Zuhause ausprobieren. Guten Appetit! If you are searching about Rezepte mit Muscheln you’ve came to the right web. We have 10 Images about Rezepte mit Muscheln like Hähnchenbrust im Ofen zubereiten – so wird sie immer saftig, Rezept für gratinierte Muscheln aus dem Backofen | Muscheln rezept and also Rezept für gratinierte Muscheln aus dem Backofen | Muscheln rezept. Here it is:
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