Heute haben wir ein tolles Rezept für eine Blumenkohl-Bowl mit Nuss-Frischkäse-Nocken für euch. Diese Bowl ist nicht nur superlecker, sondern auch noch gesund und sättigend. Sie ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einer schnellen und einfachen Mahlzeit sind, die trotzdem voller Geschmack und Vitalstoffe steckt.
Blumenkohl-Bowl mit Nuss-Frischkäse-Nocken
Die Blumenkohl-Bowl besteht aus gebratenem Blumenkohl, Avocado, Granatapfelkernen und einem würzigen Joghurt-Dressing. Dazu gibt es selbstgemachte Nuss-Frischkäse-Nocken, die der Bowl das gewisse Extra geben. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 1 Blumenkohl
- 1 Avocado
- 100g Granatapfelkerne
- 150g Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 50g Mandeln
- 50g Cashewnüsse
- 100g Frischkäse
Zubereitung:
- Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis er goldbraun ist.
- Die Avocado in kleine Stücke schneiden.
- Für das Dressing den Joghurt mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Mandeln und Cashewnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie leicht braun sind.
- Den Frischkäse mit den gerösteten Nüssen vermischen und zu kleinen Nocken formen.
- Alle Zutaten in einer Bowl anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Die Nocken darauf verteilen.
Und schon ist eure Blumenkohl-Bowl mit Nuss-Frischkäse-Nocken fertig! Guten Appetit!
Ess-Brech-Sucht: 10 Fakten
Wir wollen euch auch eine wichtige Information rund um das Thema Essstörungen mitgeben. Bulimie ist eine weitverbreitete Ess-Brech-Sucht, die oft schwer zu erkennen ist. Hier sind 10 Fakten, die ihr über die Krankheit wissen solltet:
- Bulimie betrifft hauptsächlich Frauen, aber auch Männer können betroffen sein.
- Bulimie ist eine Ess-Brech-Sucht, bei der Betroffene große Mengen an Nahrung in kurzer Zeit verschlingen und diese danach durch Erbrechen, Abführmittel oder exzessives Sporttreiben wieder loswerden.
- Bulimie kann zu schweren körperlichen Folgeschäden führen, wie z.B. Magengeschwüren, Nierenversagen und Herzrhythmusstörungen.
- Bulimie geht oft mit Gefühlen von Scham und Selbsthass einher.
- Bulimie ist eine psychische Erkrankung, die meist in der Pubertät oder im jungen Erwachsenenalter beginnt.
- Bulimie kann sehr schwer zu erkennen sein, da Betroffene oft normalgewichtig bis leicht übergewichtig sind.
- Bulimie ist eine behandelbare Krankheit, oft in Form von Psychotherapie und medizinischer Betreuung.
- Bulimie kann eine chronische Krankheit sein, die Betroffene ein Leben lang begleiten kann.
- Bulimie ist keine Selbstdiagnose. Wenn ihr vermutet, an einer Essstörung zu leiden, sucht bitte professionelle Hilfe.
- Bulimie ist ein ernstes Thema, über das man sprechen muss. Lasst uns gemeinsam das Stigma um psychische Erkrankungen brechen und Betroffenen die Unterstützung geben, die sie brauchen.
Das waren unsere beiden Themen für heute. Wir hoffen, ihr habt etwas Neues gelernt und lasst euch die leckere Blumenkohl-Bowl schmecken!
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