Erdbeeren sind in der Saison und was gibt es besseres als ein köstliches Dessert aus dieser roten Frucht zu zaubern. Aber was ist, wenn man unter Laktoseintoleranz oder anderen Lebensmittelunverträglichkeiten leidet? Keine Sorge, wir haben das perfekte Rezept für Dich!
Laktosefreies Dessert mit Chia-Pudding und Erdbeeren
Dieser leckere Nachtisch ist nicht nur laktosefrei, sondern auch glutenfrei und vegan. Das Chia-Pudding-Rezept ist sehr einfach, aber dennoch super lecker und gesund.
Zutaten:
- 200 ml Mandelmilch (oder eine andere pflanzliche Milch)
- 2 EL Chiasamen
- 1/2 TL Vanille-Extrakt
- 1 EL Agavendicksaft (oder eine andere Süße)
Alle Zutaten in ein Glas geben und gut umrühren, dann über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag kannst Du den Chia-Pudding mit frischen Erdbeeren und anderen Obst nach Wahl toppen.
Chia-Erdbeer-Parfait
Wenn Du etwas Anderes ausprobieren möchtest, ist das Chia-Erdbeer-Parfait die perfekte Option. Es ist ebenfalls laktosefrei und kann ganz einfach an Deine Vorlieben angepasst werden.
Zutaten:
- Chia-Pudding-Rezept
- geschnittene frische Erdbeeren (oder andere Früchte)
- ungesüßtes Müsli (optional)
- Schlagsahne-Ersatz (z.B. vegane Schlagsahne)
Schichte den Chia-Pudding, die Erdbeeren und das Müsli in einem Glas oder einer Schüssel. Dann füge einen Klecks Schlagsahne-Ersatz hinzu, um das Parfait zu krönen. Du hast jetzt ein köstliches und gesundes Dessert, das Du ohne Bedenken genießen kannst.
Erdbeeren und Chia bieten eine perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit. Mit diesen laktosefreien Dessert-Rezepten musst Du Deine Ernährung nicht einschränken, um etwas Süßes zu genießen. Gönn’ Dir!
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Das Perfekte Dessert Bei Unverträglichkeiten: Chia-Erdbeer-Parfait
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