Heute möchten wir Ihnen zwei exzellente Rezepte vorstellen, die Sie wunderbar an kalten Tagen zubereiten und genießen können. Bei diesen Gerichten kommen Groß und Klein auf ihre Kosten - ob als Hauptmahlzeit oder als kleine, leckere Zwischenmahlzeit. Die erste Köstlichkeit, die wir vorstellen möchten, ist eine warme Linsensuppe. Sie ist reich an Nährstoffen und liefert Ihnen genügend Energie, um durch den Tag zu kommen. Die Suppe ist schnell zubereitet und lässt sich wunderbar mit frischem Brot oder Brötchen servieren. Dazu fühlen Sie sich bestens gestärkt und haben etwas Warmes im Bauch, was bei kühlen Temperaturen besonders gut tut. Um die Linsensuppe zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: - 1 Zwiebel - 1 Karotte - 1 Kartoffel - 1 EL Öl - 200 g Linsen - 1 l Gemüsebrühe - 1 Lorbeerblatt - Salz - Pfeffer Die Zwiebel, Karotte und Kartoffel würfeln Sie und braten sie in einem Topf mit Öl an. Danach geben Sie die Linsen hinzu und gießen alles mit der Gemüsebrühe auf. Fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu und lassen Sie die Suppe 20-30 Minuten köcheln, bis die Linsen gar sind. Dann würzen Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer und können sie servieren. Auch als kleiner Zwischensnack eignet sich die Linsensuppe hervorragend und bringt aufgrund ihrer warmen und deftigen Art ein wohliges Gefühl mit sich. Gemeinsam mit einem schönen Stück Brot wird sie zum Erlebnis und lässt sich schnell und einfach in den Alltag integrieren. Das zweite Rezept, das wir Ihnen heute vorstellen möchten, sind sogenannte Kindercocktails. Diese sind besonders bei Kindern beliebt, da sie gerne zusammen mit Erwachsenen besondere Getränke mixen und dekorieren. Ein absoluter Hingucker ist hier der Grüne Kindercocktail, der speziell zum St. Patricks Day passt. Für den Grünen Kindercocktail benötigen Sie folgende Zutaten: - 0,5 l Apfelsaft - 0,5 l Limonade - 1 grüner Apfel - 1 Bund Minze - 4 EL feiner Zucker - Grüne Lebensmittelfarbe Zunächst waschen Sie den Apfel und schneiden ihn in kleine Stücke. Die Minze waschen Sie gründlich und zupfen dann ein paar Blätter ab. Anschließend geben Sie die beiden Zutaten in einen Mixer und passieren sie durch ein Sieb. Geben Sie dann den Apfelsaft und die Limonade hinzu und rühren alles gut durch. Zum Schluss geben Sie ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzu und rühren erneut um. Nun können Sie das Glas am Rand mit Zucker verzieren und den Kindercocktail einfüllen. Zum Garnieren eignet sich eine kleine Minzgarnitur, die das Ganze besonders ansprechend macht. Mit diesem Getränk sorgen Sie garantiert für Begeisterung bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen. Auch als Überraschung bei einer Geburtstagsfeier oder einem anderen Event eignet sich der Grüne Kindercocktail hervorragend und ist schnell und einfach zubereitet. Wir hoffen, dass wir Ihnen mit unseren Rezeptvorschlägen eine Freude bereiten konnten und wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
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