Das sieht aber köstlich aus! Heute haben wir ein Rezept für ein köstliches Kräuterbrot für alle, die eine herzhafte Sache mögen. Wir haben dieses Rezept von LECKER und Chefkoch gefunden. Schauen wir es uns mal an!
Deftiges Kräuterbrot von LECKER
Dieses Rezept benötigt nur wenige Zutaten und ist einfach zuzubereiten. In nur einer Stunde, kannst du dieses Brot genießen. Hier sind die Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 200 ml warmes Wasser
- 2 EL Tiefkühl-Kräutermischung
- 1 EL Olivenöl
Mische das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker in einer großen Schüssel. Füge das warme Wasser und die Tiefkühl-Kräutermischung hinzu. Knete das Ganze 5 Minuten lang durch. Lass den Teig 30 Minuten lang an einem warmen Ort gehen.
Heize den Ofen auf 200°C vor. Forme den Teig zu einem Brot und lege es auf ein Backblech. Bespreichle das Brot mit Olivenöl. Backe das Brot 30 Minuten lang.
Kräuterbrot von Chefkoch
Dieses Rezept benötigt etwas mehr Zutaten als das vorherige, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Hier sind die Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 375 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Öl
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL gehackte Minze
- 2 EL gehackter Schnittlauch
- 2 EL gehackter Rosmarin
- 2 EL gehackter Thymian
- 1 Eigelb
- 2 EL Milch
Mische das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker in einer großen Schüssel. Füge das lauwarme Wasser und das Öl hinzu. Knete das Ganze 10 Minuten durch. Lass den Teig 1 Stunde lang an einem warmen Ort gehen.
Heize den Ofen auf 180°C vor. Forme den Teig zu einem Brot und lege es auf ein Backblech. Lass das Brot nochmal 10 Minuten gehen. Bestreiche das Brot mit Eigelb und Milch. Schneide das Brot mehrmals ein. Backe das Brot 30 Minuten lang. Fertig ist dein leckeres selbstgemachtes Kräuterbrot!
Wir hoffen, dass dir diese beiden Rezepte gefallen haben und du schon bald dein eigenes köstliches Kräuterbrot zubereiten wirst. Guten Appetit!
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