Hallo zusammen! Ihr wisst ja, dass ich ein großer Fan von gutem Essen bin - vor allem von traditionellen Gerichten aus unserer Region. Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das mir besonders am Herzen liegt: Frankfurter Grüne Soße! Ich meine, wer liebt es nicht, auf der Terrasse zu sitzen und einen Teller mit dieser unglaublich leckeren Sauce vor sich zu haben? Die Kombination aus sieben verschiedenen Kräutern, Quark und saurer Sahne ist einfach unschlagbar! Aber bevor ich euch das Rezept verrate, muss ich euch erzählen, wie ich überhaupt auf Grüne Soße gekommen bin. Vor ein paar Jahren war ich zu Gast bei einer Familie in Frankfurt und durfte zum Abendessen diese Köstlichkeit probieren. Ich war sofort hin und weg von dem Geschmack und habe seitdem versucht, das Rezept zu perfektionieren. Und hier ist es nun, mein Lieblingsrezept für Frankfurter Grüne Soße:
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Kerbel
- 1 Bund Kresse
- 1 Bund Pimpinelle
- 1 Bund Borretsch
- 250 g Quark
- 250 g saure Sahne
- 2 hartgekochte Eier
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Kräuter waschen und fein hacken.
- Quark und saure Sahne in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- Die gehackten Kräuter dazugeben und ebenfalls gut vermengen.
- Die Eier schälen und fein hacken, anschließend zur Sauce geben und vermengen.
- Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und für mindestens eine Stunde kaltstellen.
Und fertig ist die Frankfurter Grüne Soße! Besonders gut passt sie zu gekochten Kartoffeln und Eiern - aber auch zu Gegrilltem oder einfach als Dip zu Brot. Ich hoffe, ihr probiert das Rezept aus und lasst es euch schmecken! Ich bin mir sicher, dass auch ihr genauso begeistert sein werdet wie ich. Liebe Grüße, (euer Name) If you are looking for Frankfurter Grüne Soße | Frankfurt Green Sauce (recipe) - A Sausage Has Two you’ve came to the right web. We have 10 Pics about Frankfurter Grüne Soße | Frankfurt Green Sauce (recipe) - A Sausage Has Two like Frankfurter Grüne Soße von sonnenschweif | Chefkoch | Frankfurter grüne, Frankfurter Grüne Soße | Rezept | Grüne soße, Frankfurter grüne soße and also Frankfurter grüne Soße: Das Original-Rezept | Rezept - eat.de. Here it is:
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