Ich bin immer auf der Suche nach Möglichkeiten, um mein Essen und meinen Lebensstil noch natürlicher und selbstbestimmter zu gestalten. Letztens bin ich auf die Idee gekommen, mein eigenes Mehl zu mahlen - ein echtes Grundnahrungsmittel.
Mehl selber mahlen
Ich habe mir eine Getreidemühle besorgt und bin begeistert von dem Ergebnis! Das Mehl schmeckt so viel besser als das gekaufte und ich weiß genau, was darin enthalten ist. Ich verwende Bio-Weizen oder Dinkel und mahle es direkt vor der Verwendung. Das gibt dem Mehl mehr Geschmack und alle Nährstoffe bleiben erhalten.
Das Selbermahlen von Mehl ist nicht nur gesünder, sondern auch umweltfreundlicher, da keine Verpackungsabfälle anfallen. Außerdem kann ich die Menge an Mehl genau an meinen Bedarf anpassen und vermeide eine übermäßige Lagerung. Ein weiterer Vorteil ist der Preis - ich sparen deutlich im Vergleich zum gekauften Mehl.
Pellets selber pressen
Eine weitere Selbstversorgeridee, die ich gerne ausprobieren möchte, ist die Herstellung von Pellets. Mit einem Pelletmaker und Holzabfällen aus dem Garten oder Wald kann ich umweltfreundliche Pellets für den eigenen Kaminofen herstellen.
Die Herstellung von Pellets ist einfach und schnell. Ich muss nur Sägemehl oder Holzspäne in den Pelletmaker füllen und durch Drehen des Griffs werden die Pellets gepresst. Das Ergebnis sind kleine, kompakte Pellets, die sich für die Heizung eignen.
Durch das Selberpressen von Pellets kann ich die Umwelt schonen und Geld sparen. Außerdem weiß ich genau, was in den Pellets enthalten ist und kann somit für eine gesunde und nachhaltige Wärmeversorgung sorgen.
Ich bin begeistert von diesen einfachen Methoden, um mein Leben selbstbestimmter und natürlicher zu gestalten. Mit diesen Projekten kann ich nicht nur für mich, sondern auch für die Umwelt etwas Gutes tun. Ich werde auf jeden Fall weiter experementieren und meinen Horizont erweitern.
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