Erdbeer-Quark-Tiramisu, das klingt nicht nur köstlich, sondern sieht auch unverschämt gut aus. Wir haben das Rezept aus der LECKER-Küche ausprobiert und sind hin und weg! Die Kombination aus fruchtigen Erdbeeren und cremigem Quark ergibt eine perfekte Süße und eine sehr leckere Textur. Das Tiramisu wird in einer großen Schüssel serviert und ist daher perfekt für das nächste Festessen mit Freunden und Familie.
Die Zutaten
Das Rezept benötigt folgende Zutaten:
- 250 g Mascarpone
- 500 g Quark
- 50 g Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 250 ml Sahne
- 2 EL Zitronensaft
- 1 kg Erdbeeren
- 2 Pk. Biskuitböden
- 1/8 l Himbeersirup
Die Zubereitung
Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit 2 EL Zucker und Zitronensaft marinieren und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Den Mascarpone mit dem Quark, dem restlichen Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Hälfte der Biskuitböden auf eine große Schüssel verteilen und mit der Hälfte des Himbeersirups tränken. Die Hälfte der marinierten Erdbeeren darauf verteilen und mit der Hälfte der Mascarponecreme bedecken.
Die restlichen Biskuitböden darauf verteilen und ebenfalls mit dem restlichen Himbeersirup tränken. Die restlichen marinierten Erdbeeren darauf verteilen und mit der restlichen Mascarponecreme bedecken.
Das Tiramisu für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen und anschließend servieren.
Wir sind uns sicher, dass dieses Erdbeer-Quark-Tiramisu bei Ihnen und Ihren Gästen sehr gut ankommen wird. Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr erfrischend und perfekt für laue Sommerabende. Genießen Sie dieses köstliche Dessert und holen Sie sich ein Stück Italien nach Hause!
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