Heute teilen wir mit euch ein einfaches und super leckeres Rezept für vegane Waffeln mit Apfelmus. Diese Waffeln sind ein perfektes Frühstück oder Dessert und haben eine angenehme Süße durch das hinzugefügte Apfelmus. Um diese Waffeln zu machen, braucht ihr: - 200g Mehl - 1TL Backpulver - 2EL Zucker - 1EL Vanillezucker - 1EL Apfelessig - 240ml pflanzliche Milch (z.B. Hafermilch) - 40ml neutrales Öl - 100g Apfelmus Zunächst mischt ihr das Mehl, Backpulver und den Zucker in einer Schüssel. Fügt dann den Vanillezucker, Apfelessig, pflanzliche Milch und neutrales Öl hinzu. Rührt alles gut durch, bis sich der Teig glatt und homogen anfühlt. Nun könnt ihr das Apfelmus hinzufügen und nochmals verrühren. Jetzt könnt ihr den Teig in ein vorgeheiztes Waffeleisen geben und goldbraun backen. Jede Waffel könnt ihr mit etwas Apfelmus und frischen Früchten garnieren. Für noch mehr Geschmack könnt ihr auch etwas Zimt auf den Waffeln verteilen. Ein weiteres leckeres Rezept mit Apfelmus sind diese Haferflocken-Muffins. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Snack oder Frühstück-to-go. Ihr braucht dafür: - 1 Tasse Haferflocken - 1/2 Tasse Mehl - 2 TL Backpulver - 1/4 Tasse Zucker - 1/4 TL Salz - 1/2 Tasse pflanzliche Milch (z.B. Sojamilch) - 1/2 Tasse Apfelmus - 1/4 Tasse neutrales Öl - 1 Ei (oder Ei-Ersatz) Zunächst heizt ihr den Ofen auf 180°C vor und legt eine Muffinform mit Papierförmchen aus. In einer Schüssel mischt ihr die Haferflocken, Mehl, Backpulver, Zucker und Salz. In einer anderen Schüssel verrührt ihr die pflanzliche Milch, Apfelmus, Öl und das Ei (oder den Ei-Ersatz). Nun gebt ihr die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und rührt alles gut durch, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Verteilt den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen und backt die Muffins ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Die Muffins könnt ihr warm oder kalt servieren und mit etwas Apfelmus und frischen Früchten garnieren. Sie sind eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichen Muffins. Wir hoffen, dass euch diese beiden Rezepte gefallen und wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen!
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Vegane Waffeln Mit Apfelmus [Einfach Und Lecker]
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