Ich habe heute so lust auf leckeres Essen aus Griechenland und habe mich auf die Suche nach neuen Rezepten gemacht. Ich habe zwei tolle Rezepte gefunden, die ich heute gerne mit euch teilen möchte! Das erste ist ein Gnocchi-Gratin mit Patros-Käse. Das Rezept ist sehr einfach, aber super lecker und perfekt für ein schnelles Abendessen. Hier ist das Rezept:
Patros-Gnocchi-Gratin
Zutaten:
- 1 Packung Gnocchi
- 1 Packung Patros-Käse
- 150 ml Milch
- 50 g Butter
- 2 EL Mehl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Gnocchi in einer Pfanne mit etwas Butter oder Öl anbraten.
- Die Milch in einem Topf erwärmen. In einem anderen Topf die Butter schmelzen und das Mehl dazugeben. Alles gut verrühren und dann die Milch dazugeben. Unter ständigem Rühren die Sauce eindicken lassen.
- Den Patros-Käse in kleine Würfel schneiden.
- Eine Auflaufform einfetten. Die Gnocchi, den Patros-Käse und die Sauce in die Auflaufform geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gratin für ca. 20 Minuten im Ofen backen.
Das zweite Rezept ist ein Paprika-Feta-Dip. Der Dip passt perfekt zu frischem Brot oder Gemüsesticks und ist ideal als Vorspeise oder Snack. Hier ist das Rezept: Paprika-Feta-Dip
Zutaten:
- 2 Paprika
- 100 g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer halben Zitrone
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Auf ein Backblech legen und mit etwas Öl beträufeln.
- Den Knoblauch schälen und hacken.
- Die Paprika im Ofen für ca. 20 Minuten backen, bis sie weich sind.
- Die Paprika aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die Schale abziehen.
- Die Paprika zusammen mit dem gehackten Knoblauch in einen Mixer geben und pürieren.
- Den Feta-Käse zerkrümeln und zusammen mit dem Olivenöl, dem Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer zum Paprika geben. Alles nochmal mixen, bis eine cremige Masse entstanden ist.
Das waren meine beiden Rezepte für heute. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Ausprobieren wie ich und lasst es euch schmecken! If you are looking for Griechische Rezepte - leckere Gerichte aus Hellas! | LECKER you’ve came to the right page. We have 10 Pics about Griechische Rezepte - leckere Gerichte aus Hellas! | LECKER like Griechische Rezepte - leckere Gerichte aus Hellas! | LECKER, Griechische Rezepte: Die besten Gerichte in der Galerie - bildderfrau.de and also Griechische Rezepte: Die besten Gerichte in der Galerie - bildderfrau.de. Read more:
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