Hey, ihr Lieben!
Heute möchte ich euch von meinen neuesten Koch- und Backabenteuern berichten. Ich habe zwei super leckere Rezepte entdeckt, die ich unbedingt mit euch teilen möchte. Das Beste daran? Beide sind glutenfrei und getreidefrei, sodass sie auch für Menschen mit Unverträglichkeiten geeignet sind.
Dinkel Pizzateig - super lecker
Ich liebe Pizza, aber leider vertrage ich Weizen nicht so gut. Deswegen war ich auf der Suche nach einem alternativen Pizzateig und bin auf einen Dinkel-Pizzateig gestoßen. Der Teig besteht aus Dinkelvollkornmehl, Mandelmehl, Hefe, Quark, Wasser und Salz. Das tolle daran ist, dass der Teig super schnell gemacht ist und auch ohne lange Gehzeit perfekt wird.
Ich belege meine Pizza gerne mit Tomatensoße, getrockneten Tomaten, Oliven und Rucola. Einfach im Ofen backen und fertig! Die Pizza ist super lecker und durch den Dinkelteig bleibt man länger satt und zufrieden.
Probiert es doch mal aus!
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Eine Freundin von mir hat einen Hund und war auf der Suche nach gesunden und getreidefreien Leckerlis. Wir haben gemeinsam recherchiert und sind auf die Manufaktur für Hundekekse namens Nellykeks gestoßen.
Dort werden handgemachte, getreidefreie und vegetarische Kekse hergestellt. Sie enthalten nur gute Zutaten wie Süßkartoffeln, Karotten, Lachs oder Käse. Auch der Geschmackstest bei meinem Freundinnen-Hund war ein voller Erfolg.
Auch wenn ihr keinen Hund habt, könnt ihr die Kekse übrigens auch selbst verspeisen. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch super lecker. Probiert es gleich mal aus!
Ich hoffe, euch haben meine getreidefreien Rezepte gefallen und ihr werdet sie einmal ausprobieren. Lasst es euch schmecken!
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