Ich liebe es, zu kochen und neue Rezepte auszuprobieren! Heute möchte ich euch ein einfaches, aber köstliches Rezept für gefülltes Brot vorstellen. Ich habe es auf Naturkost.de gefunden und musste es einfach ausprobieren. Zutaten: - 1 großes Brot (am besten ein rundes Brot mit einer harten Kruste) - 200g Frischkäse - 150g geriebener Käse - 1 Paprika - 1 Tomate - 1/2 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - Olivenöl - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Das Brot in der Mitte durchschneiden und das Innere herausnehmen, sodass ein “Brotkorb” entsteht. Das herausgenommene Brot kann später als Dip oder Croutons verwendet werden. 2. Die Paprika, Tomate und Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Die Knoblauchzehe ebenfalls klein hacken und dazugeben. 3. Den Frischkäse mit dem geriebenen Käse vermischen und die angebratenen Gemüsestückchen dazugeben. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Die Gemüse-Käse-Mischung in den “Brotkorb” füllen und das Brot wieder zusammensetzen. 5. Das gefüllte Brot auf ein Backblech legen und bei 180°C etwa 15-20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot knusprig ist. Lecker, oder? Dazu passt ein frischer Salat und ein kühles Getränk. Aber welche Getränke eignen sich eigentlich am besten zur Erfrischung und sollten besonders in den wärmeren Monaten genossen werden? Ich habe mich auf wikiHow schlau gemacht und einige tolle Ideen gefunden. Zum Beispiel empfehlen sie, erfrischendes Limonade-Eiswasser zu kreieren. Dazu einfach Wasser mit frischer Minze, Zitronensaft und Limettensaft in einer Karaffe vermischen und mit frischen Erdbeeren garnieren. Das Eiswasser im Kühlschrank kühlen lassen und bei Bedarf mit Eiswürfeln servieren. Eine weitere tolle Idee ist es, selbstgemachte Eistee-Eiswürfel zu machen. Dazu Eistee zubereiten und Portionsweise in Eiswürfelformen gießen. Im Kühlschrank einfrieren lassen und bei Bedarf in Getränke geben. So bleibt das Getränk erfrischend und wird nicht verwässert. Ich hoffe, euch haben meine Rezeptideen und Getränketipps gefallen. Probiert es gerne aus und lasst es euch schmecken!
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