Ich liebe gebrannte Mandeln! Das ist das perfekte Snack für alle, die gerne Nüsse naschen. Wenn ich nach Hause komme und diese köstlichen gebrannten Mandeln rieche, fühle ich mich sofort wieder wie ein Kind auf dem Jahrmarkt. Aber wussten Sie, dass Sie gebrannte Mandeln ganz einfach zu Hause selbst machen können? In diesem Beitrag möchte ich Ihnen zeigen, wie Sie die perfekten gebrannten Mandeln selbstgemacht zubereiten können.
Die richtigen Zutaten
Zu den Zutaten gehören Mandeln, Zucker, Wasser, Zimt und Vanillezucker. Die meisten dieser Zutaten haben Sie wahrscheinlich schon zu Hause. Wenn nicht, können Sie sie in jedem Supermarkt finden. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Zimt oder Vanillezucker weglassen, falls sie den Geschmack nicht mögen.
Die richtige Vorbereitung
Als erstes müssen Sie die Mandeln in eine Pfanne geben und dann Zucker, Wasser und Zimt hinzufügen. Gießen Sie alles langsam und vorsichtig und mischen Sie es gut. Dann erhitzen Sie langsam die Pfanne. Der Zucker wird langsam schmelzen und sich um die Mandeln legen. Die Mandeln sollten dabei ständig gerührt werden. Warten Sie, bis der Zucker komplett geschmolzen ist und die Mandeln gleichmäßig bedeckt. Dann können Sie die Mischung auf ein Backblech geben und mit Vanillezucker bestreuen.
Zubereitung in der Heißluftfritteuse
Wenn Sie eine Heißluftfritteuse haben, können Sie die gebrannten Mandeln auch darin zubereiten. Geben Sie einfach die Mandeln in die Heißluftfritteuse, fügen Sie Zucker und Zimt hinzu und stellen Sie die Heißluftfritteuse auf 180 Grad ein. Rühren Sie die Mandeln regelmäßig um, damit sie gleichmäßig gebraten werden. Nach ca. 5-10 Minuten wird der Zucker schmelzen und sich um die Mandeln legen. Dann können Sie die Mandeln aus der Heißluftfritteuse nehmen und mit Vanillezucker bestreuen.
Fazit
Gebrannte Mandeln selbstgemacht sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zu zubereiten. Mit den richtigen Zutaten und der richtigen Vorbereitung können Sie zu Hause die perfekten gebrannten Mandeln herstellen. Probieren Sie es aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack!
Rezept Anleitung
Zutaten:
- 200 g Mandeln
- 150 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanillezucker
Anleitung:
- Geben Sie die Mandeln in eine Pfanne und fügen Sie Zucker, Wasser und Zimt hinzu.
- Rühren Sie alles sorgsam, damit sich der Zucker gut verteilt.
- Erhitzen Sie die Pfanne langsam bei mittlerer Hitze.
- Rühren Sie die Mandeln ständig um, damit sie gleichmäßig geröstet werden und der Zucker nicht anbrennt.
- Nach ca. 10 Minuten wird der Zucker schmelzen und sich um die Mandeln legen.
- Nehmen Sie die Mandeln aus der Pfanne und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Bestreuen Sie die Mandeln mit Vanillezucker.
- Lassen Sie die Mandeln abkühlen.
Zubereitung in der Heißluftfritteuse
Zutaten:
- 200 g Mandeln
- 150 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanillezucker
Anleitung:
- Geben Sie die Mandeln in die Heißluftfritteuse und fügen Sie Zucker und Zimt hinzu.
- Stellen Sie die Heißluftfritteuse auf 180 Grad ein.
- Rühren Sie die Mandeln alle paar Minuten um, damit sie gleichmäßig geröstet werden.
- Nach ca. 5-10 Minuten wird der Zucker schmelzen und sich um die Mandeln legen.
- Nehmen Sie die Mandeln aus der Heißluftfritteuse und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Bestreuen Sie die Mandeln mit Vanillezucker.
- Lassen Sie die Mandeln abkühlen.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten gebrannten Mandeln und probieren Sie auch andere Nüsse wie Cashews oder Erdnüsse aus. Viel Spaß beim Naschen!
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