Heute möchten wir Ihnen einige Tipps an die Hand geben, wie Sie ein ganzes Hähnchen perfekt braten oder grillen können. Als erstes sollten Sie darauf achten, dass das Hähnchen Zimmertemperatur hat. So gart es gleichmäßiger und das Fleisch bleibt saftiger. Wenn Sie das Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen, wickeln Sie es am besten in ein Küchentuch und lassen es etwa eine Stunde lang stehen. Nachdem das Hähnchen auf Raumtemperatur gebracht wurde, können Sie mit der Zubereitung beginnen. Dekorieren Sie das Hähnchen nach Belieben mit frischen Kräutern und geben Sie ihm salz, Pfeffer und Öl. Wenn Sie es auf dem Grill zubereiten, ist es wichtig, es immer wieder zu wenden, damit es von allen Seiten gleichmäßig brät. Im Backofen lassen Sie es bei 200 Grad etwa eine Stunde lang garen. Hier sollten Sie das Hähnchen regelmäßig mit der ausgetretenen Flüssigkeit begießen, um es saftig zu halten. Ein weiteres leckeres Rezept wollen wir Ihnen nicht vorenthalten. Burrata auf Tomaten-Rucola-Salat mit Brotcroutons ist ein Gaumenschmaus und auch optisch ein Highlight. Zunächst sollten Sie den Rucola waschen und in eine Schüssel geben. Die Tomaten in Würfel schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Schneiden Sie auch das Brot in Würfel und braten Sie es in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun an. Fügen Sie die Brotcroutons dem Salat hinzu. Jetzt ist es Zeit für die Burrata. Nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank, damit sie Zimmertemperatur hat. Schneiden Sie sie in Stücke und verteilen Sie diese auf dem Salat. Verfeinern Sie das Ganze mit Salz, Pfeffer und Olivenöl. Als letzten Schritt geben Sie noch Basilikumblätter darüber. Wir hoffen, Ihnen mit diesen Rezepten einige Inspirationen für die nächste Mahlzeit gegeben zu haben. Lassen Sie es sich schmecken!
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