eiweißreiche gerichte Hähnchen-gemüse-pfanne

Hey Leute!

Ich hoffe, ihr habt alle Hunger, denn ich habe heute einige köstliche Rezepte für euch, die nicht nur unglaublich lecker, sondern auch reich an Eiweiß sind. Also lasst uns direkt loslegen mit einer Hähnchen-Gemüse-Pfanne, die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird.

Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Das ist ein echter Klassiker, der einfach immer passt. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und buntem Gemüse sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion.

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Paprika, Zucchini und Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Gemüse hinzufügen und weitere 5-10 Minuten braten.
5. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Und schon seid ihr fertig! Das Gericht ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und eignet sich perfekt für eine schnelle, gesunde Mahlzeit.

Und weil ich weiß, dass ihr auf Abwechslung steht, habe ich noch ein weiteres Rezept für euch: Nudelrollen mit Hackfleischfüllung.

Nudelrollen mit Hackfleischfüllung

Das hört sich kompliziert an, ist es aber gar nicht. Mit ein wenig Geduld und unseren Schritt-für-Schritt-Anweisungen gelingt euch dieses Gericht im Handumdrehen.

Zutaten:

• 6 Lasagneblätter
• 300 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Tomatenmark
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Lasagneblätter nach Packungsanleitung vorkochen und abkühlen lassen.
2. Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
4. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun und krümelig ist.
5. Tomatenmark hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Lasagneblätter auflegen, mit der Hackfleischfüllung bestreichen und vorsichtig einrollen.
8. Die Nudelrollen auf ein Backblech legen und für 10-15 Minuten bei 180 Grad im Backofen backen.

Das war es auch schon wieder von mir. Ich hoffe, euch hat mein kleiner Einblick in die Welt der reichhaltigen Proteinrezepte gefallen und ihr werdet sie in eurem Alltag ausprobieren.

Bis zum nächsten Mal und lasst es euch schmecken!

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