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Salatdressing ist eine wichtige Komponente, die den Geschmack von Salaten verbessert. Es gibt viele verschiedene Salatdressings, die man kaufen kann. Aber warum kaufen, wenn man es selbst machen kann? Hier findest du zwei einfache Rezepte für Salatdressings, die auf Essig-Öl-Basis und Vinaigrette basieren.

Einfaches Salatdressing auf Essig/Öl Basis

Dieses Salatdressing ist super einfach zu machen und besteht aus Basiszutaten, die du wahrscheinlich bereits zu Hause hast.

Was du brauchst:

• 1/4 Tasse Olivenöl
• 2 Esslöffel Weißweinessig
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 1 Teelöffel Honig
• 1/2 Teelöffel Zwiebelgranulat
• 1/2 Teelöffel Knoblauchgranulat
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und ordentlich verrühren.
2. Nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.

Das Dressing hält sich im Kühlschrank mehrere Tage und schmeckt super lecker auf allen Salaten. Es ist nicht nur gesund sondern auch kalorienarm und vegan.

Klassische Vinaigrette

Dieses Rezept für eine klassische Vinaigrette ist ebenfalls super einfach, aber etwas vielseitiger als das Salatdressing auf Essig/Öl Basis.

Was du brauchst:

• 1/4 Tasse Olivenöl
• 2 Esslöffel Rotweinessig
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 1 Teelöffel Honig
• 1/2 Teelöffel Zwiebelgranulat
• 1/2 Teelöffel Knoblauchgranulat
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und ordentlich verrühren.
2. Nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.

Diese Vinaigrette eignet sich perfekt für alle Arten von Salaten, besonders gut passt sie jedoch zu Salaten mit stärkeren Geschmacksrichtungen. Wenn du möchtest, kannst du auch andere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel gehackte Kräuter oder gehackte Frühlingszwiebeln.

Jetzt hast du zwei super einfache Rezepte für Salatdressings, die du zu Hause machen kannst. Sie sind nicht nur lecker und gesund, sondern auch kalorienarm und vegan. Viel Spaß beim Ausprobieren!

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