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Heute möchten wir euch eine köstliche und einfache Zitronen-Joghurt-Torte vorstellen, die ihr unbedingt ausprobieren solltet. Diese Torte ist ein Muss für alle Zitronenliebhaber und wird garantiert eure Geschmacksnerven verwöhnen.

Zutaten:

• 200g Mehl
• 80g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Ei
• 100g kalte Butter
• 3 EL Zitronensaft
• 250g Joghurt
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Eigelb
• 1 EL Milch

Zubereitung:

1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Mehl, Zucker und Backpulver in eine Schüssel geben und mit dem Ei und der kalten Butter verkneten.
3. Den Teig in eine Springform geben und für 15 Minuten im Ofen backen.
4. Währenddessen könnt ihr den Zitronensaft mit dem Joghurt und Vanillezucker verrühren.
5. Diese Mischung auf den vorgebackenen Kuchenboden geben und dann nochmal für 25-30 Minuten im Ofen backen.
6. Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, könnt ihr noch eine Eigelb-Milch-Mischung auf dem Kuchen verteilen und für weitere 5 Minuten im Ofen backen.
7. Lasst die Torte auskühlen und serviert sie dann - am besten mit etwas geschlagener Sahne.

Als nächstes möchten wir euch eine süße Versuchung vorstellen - leckere Muffins mit Bananen und Erdnüssen. Diese Muffins sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder Familie und werden euch garantiert begeistern.

Zutaten:

• 200g Mehl
• 80g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Ei
• 100g kalte Butter
• 2 Bananen
• 50g Erdnüsse
• 1 TL Honig
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Mehl, Zucker und Backpulver in eine Schüssel geben und mit dem Ei und der kalten Butter verkneten.
3. Bananen zerdrücken und zusammen mit den gehackten Erdnüssen, Honig und Zimt in den Teig rühren.
4. Den Teig in Muffinförmchen füllen und für 20-25 Minuten im Ofen backen.
5. Nach dem Backen könnt ihr die Muffins noch mit etwas Honig beträufeln und genießen.

Wir hoffen, dass euch diese beiden Rezepte gefallen haben und ihr sie nachmachen werdet. Sie sind perfekt für jede Gelegenheit und werden euch und eure Gäste begeistern.

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