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Es geht wieder in die Herbstzeit und das bedeutet, dass auch unsere Gärten sich allmählich verändern. Die Farbenpracht der Blütezeit ist jedoch nicht ganz vorbei, denn es gibt Pflanzen, welche auch im Herbst ihre Schönheit zeigen. Eine solche Pflanze ist das Sedum. Sedum ist auch unter dem Namen Hohe Fetthenne bekannt und beeindruckt mit seiner Fähigkeit, das Herbstbeet wunderschön zu schmücken. Das Sedum, welches auch gerne als Ziersalbei bezeichnet wird, ist eine äußerst pflegeleichte Pflanze. Sie benötigt weder viel Wasser noch sonderlich viel Dünger. Das macht sie zu einem idealen Kandidaten für eine einfache Herbstbepflanzung. Ein weiterer Pluspunkt: Das Sedum ist mehrjährig, das bedeutet, dass Sie sich im kommenden Herbst wieder an seiner Schönheit erfreuen können. Aber wie lässt sich das Sedum am besten in Szene setzen? Eine Idee wäre, die Pflanze in Kombination mit Gräsern zu setzen. Das schafft ein harmonisches Bild und verleiht dem Herbstbeet zusätzlich Struktur. Um den Fokus jedoch auf das Sedum zu lenken, empfiehlt es sich, es in der Mitte des Beetes zu platzieren. Zu guter Letzt darf natürlich auch das kulinarische Angebot im Herbst nicht zu kurz kommen. Eine sehr außergewöhnliche Spezialität ist die Krause Glucke. Sie gehört zu den Pilzen und ist in Deutschland weit verbreitet. Der Pilz hat seinen Namen aufgrund seiner krausen Form und eignet sich hervorragend für den Verzehr. Auf Chefkoch.de finden sich zahlreiche leckere Rezeptideen für die Krause Glucke. Ein Rezept, welches uns besonders ins Auge gesprungen ist, ist die Krause Glucke in Cremesauce. Hierbei wird die Krause Glucke angebraten und danach mit einer feinen Cremesauce serviert. Für einen etwas gehaltvolleren Snack bietet sich die Gebratene Krause Glucke mit Speck und Zwiebeln an. Hierbei wird die Krause Glucke in Scheiben geschnitten, im Speckmantel gebraten und mit Zwiebeln abgeschmeckt. Einfach lecker! Natürlich sollte beim Sammeln und Verzehr von Pilzen immer Vorsicht walten. Sollten Sie sich nicht sicher sein, ob es sich bei einem Pilz um eine essbare Art handelt, dann verzichten Sie besser darauf. Denn leider gibt es auch viele giftige Pilze, welche schwerwiegende Vergiftungen hervorrufen können. Ob im Garten oder auf dem Teller - der Herbst hält viele Schönheiten bereit. Probieren Sie doch einmal selbst aus, wie das Sedum Ihr Herbstbeet verschönert oder wie die Krause Glucke Ihnen den Gaumen erfreut. Wir wünschen Ihnen viel Freude dabei!

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