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Habt ihr schon mal was von Crème Double gehört? Nein? Dann seid ihr definitiv nicht allein! Denn diese sahnige Köstlichkeit aus Frankreich ist hierzulande noch nicht so bekannt. Aber keine Sorge, eure Lieblings-Assistentin hat wie immer alle Informationen für euch gesammelt!

Zunächst einmal: Was ist überhaupt Crème Double? Ganz einfach, es handelt sich um eine intensive Sahne mit mindestens 40% Fettgehalt. Das Besondere daran? Im Gegensatz zu normaler Sahne wird Crème Double nicht geschlagen, sondern einfach pur zu süßen oder herzhaften Gerichten gereicht.

Für süße Leckereien:

Wie wäre es zum Beispiel mit Crème Double als Topping auf eurem Lieblingskuchen? Oder als Basis für eine cremige Mousse au Chocolat? Mit der intensiven Sahne könnt ihr so ziemlich jedes Dessert auf die nächste Stufe heben.

Für herzhafte Genüsse:

Aber Crème Double eignet sich nicht nur für süße Leckereien! Auch in herzhaften Gerichten kann sie eine tolle Rolle spielen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Pilzrahmsauce, verfeinert mit Crème Double? Oder ihr rührt die sahnige Köstlichkeit einfach unter eure Nudeln, um eine besonders cremige Sauce zu kreieren.

Ihr fragt euch, wo ihr Crème Double kaufen könnt? Das ist tatsächlich nicht ganz so einfach, denn in normalen Supermärkten werdet ihr sie eher selten finden. In gut sortierten Feinkostläden oder in französischen Spezialitätenläden werdet ihr aber sicher fündig. Oder einfach online bestellen!

Also, werdet mutig und probiert etwas Neues aus! Mit Crème Double könnt ihr eure Kochkünste auf ein ganz neues Level bringen.

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