Ich bin so aufgeregt, Ihnen zwei meiner Lieblingsrezepte für pikantes Gebäck und Brot vorzustellen. Es ist das beste, wenn man einen Bissen davon nimmt und die köstlichen Aromen und Texturen genießt. Dieser Beitrag wird Sie durch die Schritte führen, um diese Leckereien herzustellen.
Zucchini-Pesto-Blumenbrot
Zucchini-Pesto-Blumenbrot ist ein gefülltes, pikantes Gebäck, das als Snack oder als Beilage zu Mahlzeiten serviert werden kann. Es ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten.
Um dieses Gebäck herzustellen, benötigen Sie:
- 1 Tasse Mehl
- 1/4 Tasse warmes Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1/4 TL Salz
- 1/3 Tasse Pesto
- 1 Zucchino, dünn geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Ei
Beginnen Sie, indem Sie das Mehl, Wasser und Trockenhefe in eine Schüssel geben und alles vermischen, bis es sich glatt anfühlt. Fügen Sie das Salz und den Zucker hinzu und mischen Sie es noch einmal. Lassen Sie den Teig für 10-15 Minuten ruhen, um zu aktivieren.
In der Zwischenzeit können Sie den Zucchino in dünne Scheiben schneiden und das Pesto vorbereiten.
Rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn in eine runde Backform. Verteilen Sie das Pesto auf dem Teig, lassen Sie jedoch den Rand frei. Legen Sie den Zucchino in einer Schicht auf das Pesto und bestreuen Sie es mit Olivenöl. Folden Sie dann den Teig über die Füllung und drücken Sie es an den Rändern zusammen.
Backen Sie das Gebäck im Backofen bei 200 ° C für 20-25 Minuten oder bis es goldbraun ist. Vor dem Servieren mit einem Ei bestreichen.
Kraftkornbrot
Jetzt ist es Zeit für etwas Herzhaftes. Kraftkornbrot ist ein nahrhaftes und gesundes Brot, das mit verschiedenen Körnern und Kernen hergestellt wird.
Hier ist, was Sie brauchen werden:
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 2 Tassen Weizenmehl
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne
- 1/4 Tasse Leinsamen
- 1 EL Trockenhefe
- 1 EL Honig
- 1/4 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 1 1/2 Tassen warmes Wasser
Beginnen Sie, indem Sie die trockenen Zutaten miteinander vermengen. Fügen Sie das Öl und den Honig hinzu und das warme Wasser. Kneten Sie den Teig für 5-10 Minuten, bis er sich glatt anfühlt.
Geben Sie den Teig in eine eingefettete Brotform. Lassen Sie ihn für 30-45 Minuten an einem warmen Ort gehen. Backen Sie das Brot bei 200 ° C für 30-40 Minuten oder bis es goldbraun ist.
Dieses herzhafte Brot ist perfekt für Sandwiches oder als Beilage für eine Suppe oder einen Salat.
Probieren Sie diese köstlichen Rezepte aus und genießen Sie sie mit Freunden oder Ihrer Familie. Sie werden begeistert sein!
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