artischocken thermomix Artischocken hummus mit weißen bohnen

Ich muss sagen, ich bin total begeistert von diesen zwei Gerichten, die ich entdeckt habe. Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch total gesund und schnell zubereitet. Hier möchte ich euch diese beiden Rezepte vorstellen: Das erste Gericht ist Artischocken-Hummus mit weißen Bohnen. Das klingt vielleicht nicht unbedingt nach einem klassischen Gericht, aber ich verspreche euch, es schmeckt einfach fantastisch. Der Hummus ist schön cremig und hat eine herrliche Artischocken-Note, die durch die weißen Bohnen noch verstärkt wird. Das Ganze wird einfach im Mixer zubereitet und ist in wenigen Minuten fertig. Für dieses Gericht benötigt ihr folgende Zutaten: - 1 Dose weiße Bohnen - 1 Dose Artischockenherzen - 2 Knoblauchzehen - Saft einer halben Zitrone - 3 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer Die Zubereitung ist denkbar einfach: Alle Zutaten kommen in den Mixer und werden zu einer glatten Masse püriert. Fertig ist der Artischocken-Hummus. Als Topping könnt ihr noch etwas Koriander oder Petersilie darüberstreuen und schon kann es losgehen. Das zweite Gericht ist eine Lachsforelle mit Silvanernudeln. Auch hier klingt es vielleicht erstmal etwas ungewöhnlich, aber ich kann euch versichern: Es schmeckt einfach wunderbar. Die Lachsforelle ist schön saftig und wird zusammen mit den Silvanernudeln zu einem wahren Geschmackserlebnis. Für dieses Gericht braucht ihr folgende Zutaten: - 2 Lachsforellenfilets - 200g Silvanernudeln - 1 Zitrone - 2 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer Die Zubereitung ist auch hier sehr einfach: Die Silvanernudeln werden in Salzwasser gekocht, währenddessen wird das Lachsforellenfilet in Olivenöl angebraten. Die Nudeln werden abgegossen und mit etwas Olivenöl beträufelt. Das Lachsfilet wird mit Zitronensaft beträufelt und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Zusammen ergibt das eine leckere Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und auch noch richtig gesund ist. Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen beiden Gerichten inspirieren und ihr habt genauso viel Spaß beim Ausprobieren wie ich. Lasst es euch schmecken!

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