Ich liebe es zu grillen und Neues auszuprobieren. Vor allem Exoten vom Grill haben es mir angetan. Deshalb bin ich letztens auf ein Rezept gestoßen, das ich unbedingt mit euch teilen möchte.
Exoten vom Grill
Als Fleischliebhaber bin ich immer auf der Suche nach neuen und spannenden Rezepten. Mit diesem Exoten vom Grill Rezept habe ich eine neue Geschmacksexplosion erlebt.
Zutaten:
- 200 g Lammfilet
- 200 g Entenbrustfilet
- 200 g Pferdefilet
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Das Fleisch waschen und trocken tupfen.
- Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl marinieren.
- Auf dem Grill von beiden Seiten je nach Dicke des Fleisches etwa 4 Minuten grillen.
- Vor dem Servieren etwas ruhen lassen.
Als Beilage eignet sich ein frischer Salat oder gegrilltes Gemüse wie Paprika, Zucchini und Auberginen.
Leckeres Dessert im Roulette-Style
Als Ausgleich zum herzhaften Grillgenuss darf ein süßes Dessert nicht fehlen. Wie wäre es mit einem Roulette-Style Dessert?
Zutaten:
- Vanillepudding
- Erdbeeren
- Schokolade
- Nuss-Nougat-Creme
Zubereitung:
- Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten und in Schüsseln füllen.
- Erdbeeren waschen und klein schneiden.
- Schokolade grob hacken.
- Nuss-Nougat-Creme in eine Spritztüte geben.
- Nun rouletteartig die Erdbeeren, Schokolade und Nuss-Nougat-Creme auf dem Pudding verteilen.
- Das Dessert im Kühlschrank kühl stellen und genießen.
Ich hoffe, diese beiden Rezepte bringen etwas Abwechslung auf euren Grill und lassen euch neue Geschmackserlebnisse entdecken.
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