Hey Leute! Heute haben wir mal wieder ein paar richtig coole Rezepte für euch. Und zwar handelt es sich dabei um Low Carb Abendessen und ein Rübensteak mit Tomatengemüse. Perfekt für alle, die fit und gesund bleiben wollen. Los geht’s mit den Kohlenhydratarmen Hühnchen-Enchiladas mit Zucchini. Boah, hört sich das lecker an! Hierfür braucht ihr einfach nur die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und die Hühnchenbrust in kleine Stücke teilen. Dann das Hühnchen in einer Pfanne anbraten und dem Gemisch Chili, Paprikapulver und Cumin hinzufügen. Für die Sauce einfach Tomatenmark, senf, Sojasauce und Wasser miteinander vermengen und in einer Auflaufform verteilen. Jetzt das Gemisch aus der Pfanne in die Zucchinischeiben wickeln und in die Auflaufform legen. Ab damit in den Ofen und lasst es für 25 Minuten bei 180 Grad schön goldbraun brutzeln. Und jetzt zum nächsten leckeren Rezept, dem Rübensteak mit Tomatengemüse. Hierfür benötigt ihr etwas rote Rüben, Zwiebeln, Champignons und Tomaten. Die rote Rübe in dünne Scheibchen schneiden und in einer Pfanne anbraten – am besten mit etwas Olivenöl. Dann die Zwiebeln und Champignons hinzufügen und alles mit Tomatenmark abschmecken. Jetzt das Rüben-Tomaten-Gemisch in eine Auflaufform legen und für 25 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Beide Rezepte schmecken einfach so lecker und sind perfekt für ein gesundes Low-Carb-Abendessen. Auch für alle, die auf ihre Figur achten wollen, sind die Rezepte ideal. Probiert es doch einfach selbst mal aus! Wir hoffen, dass euch unsere beiden Rezepte für ein gesundes Abendessen gefallen haben. Wenn ihr weitere coole Rezeptideen habt, dann schreibt uns doch gerne mal einen Kommentar. Wir freuen uns darauf, von euch zu hören. Bis zum nächsten mal!
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